绯舍

前提是手脚比较麻利
最近比较冷，来碗热汤是再好不过了，最好加点胡椒粉，姜就算了，串味儿，不如直接老姜肉片汤---个人觉得还是老姜排骨汤比较好，然后在滴点醋，不过10分钟要搞定就不大可能了，排骨还是文火多煮一会够味，有点海带就更好了（越扯越远了。。。）

选料纯看心情，今天去超市买了一包墨鱼丸，6个，一包鱼豆腐，10小块，一起5块5角，剩下的5角买了半斤米粉（加上家里还有没吃完的紫菜，没有的话一定买一点，要买有包装的，不然沙子多）

准备工作，按这个顺序花的时间应该是最少最紧凑的：大碟子一个，小汤锅，电磁炉加其配套火锅，蒸架
架电磁炉，洗锅，加少量水（等会用来蒸东西，一点就够），开到150度档
小汤锅盛适量水（看想喝多少汤了），丢入冰冻的丸子，火不用开太猛（因为丸子是冰冻了，慢火的话水开了丸子肯定热透，大火不好说）
米粉洗干净（把装米粉的袋子翻过来就可以上手抓了，闲袋子不干净可以用保鲜纸或用筷子），装到碟子，干蒜泥+盐+豆豉油+油+其他自选（我加了点剁辣椒），拿翻过来的袋子用手拌好（此时距电磁炉点火花了约4分钟）
电磁炉水差不多开了，放蒸架和碟子，盖上盖，开小火
1分钟后汤锅也开了，开小火，加入紫菜，油，搅拌一下，小火继续闷一分钟，开盖放点胡椒粉，继续半分钟就可以关火了，在桌上垫一块抹布防止桌子烫伤，端汤殿上去，再把电磁炉关了可以端来吃了。

饭后：
要洗的如下：汤锅（有点油，也不麻烦），碟子（有油），火锅（没油，很好洗），勺子，筷子
胡椒汤喝了
好暖和

基本汤好了就可以吃饭，因为粉弄熟很快。东西好像多了点，最后剩了点粉没吃完，看来下次可以少买点了。因为今天没有经过菜市场所有没买青菜。。。其实这个汤弄点芹菜和香菜叶子一起煮更加香，但今天走到菜场门口还是懒得拐弯了。。。